I have created an advanced version of the simple substitution cipher.
It can now use chars in range from 0-255, but that should not stop you.
The ciphertext is in the language of this text, and uses correct punctuation and case-sensitivity.

10 EE 87 1E C3 77 55 19 06 77 55 DF EE 87 72 6A
45 58 E7 DF 72 45 EE 87 E3 45 28 77 72 45 E7 77
C3 AE E3 C3 76 45 B9 19 55 45 21 EE 19 45 1E EE
55 45 DF 55 6A 45 15 E3 C3 21 45 28 E3 06 06 45
AE EE 87 E3 45 FD E3 06 06 EE 28 45 E7 77 BC 91
E3 C3 6A 45 58 E7 E3 45 DA C3 EE B9 06 E3 D6 45
28 DF 55 E7 45 55 E7 DF 72 45 BC DF DA E7 E3 C3
45 DF 72 45 55 E7 77 55 45 55 E7 E3 45 91 E3 21
45 DF 72 45 DA C3 E3 55 55 21 45 06 EE 87 1E 6A
45 1D 45 28 DF 06 06 45 BC EE D6 E3 45 19 DA 45
28 DF 55 E7 45 77 45 B9 E3 55 55 E3 C3 45 E3 87
BC C3 21 DA 55 DF EE 87 45 72 E7 E3 D6 E3 45 77
87 21 45 72 EE EE 87 6A 45 CA EE 19 C3 45 72 EE
06 19 55 DF EE 87 45 DF 72 53 45 77 DA AE 06 C3
E3 C3 DF 77 87 E7 E7 6A